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肉末海参

栏目:[海参吃法] 文章出处:网责任编辑:上海晓芹海参直营中心隶属于大连辽参商贸有限公司 人气: 5410 2014-04-09 18:05:47

晓芹海参

  

主料:猪肉 80g,刺参 2只。

 

调料:葱 15g,姜 5g,酱油 10ml,美极鲜 10ml,五香粉 2g,高汤 适量,盐 适量,水淀粉 适量,蚝油 5ml,花生油 25ml

 

做法:

 

1,干刺参洗净泡发备用。

 

2,猪肉切成末。

 

3,热锅下油,放入少许葱姜末炝锅。

 

4,放入猪肉末。

 

5,翻炒出香味。

 

6,加入酱油和美极鲜炒香。

 

晓芹海参

 

7,加入高汤,葱姜末,盐,五香粉炒匀烧开。

 

8,放入刺参。

 

9,盖盖转小火炖20分钟。

 

10,将海参放入盘中。

 

11,再剩余的汤汁中加上水淀粉勾芡。

 

12,再加蚝油炒匀。

 

13,将汤汁浇到海参上即可。

晓芹海参

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