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干海参的涨发方法

栏目:[发制方法] 文章出处:网责任编辑:上海晓芹海参直营中心隶属于大连辽参商贸有限公司 人气: 3966 2014-03-18 20:07:45
别把大家搞糊涂了,怎么又来一篇干海参的涨发方法,其实就是干海参的发制方法,说法不同而已。本篇介绍的发制步骤与前几篇略有不同,但其本质是一致的,这种海参的做法介绍的涨发步骤更具体、更详尽。
        第一天:
        1、将干海参倒进无油的容器中,放进净水泡10个小时后洗净。
        2、将洗净的海参置入无油的铝锅里,多加水,慢火烧开,开锅再文火烧20分钟后端离火,盖上锅盖焖24小时。
       第二天:
        3、焖24小时候把原水倒掉,另换清水将海参搓洗几遍,再在海参的一面开一道口,放回锅内加上清水,用火慢慢烧开,开锅再文火烧20分钟端离火,盖上锅盖焖24小时。
       第三天:
        4、焖24小时候将海参的内皮和筋扒去,洗净后另换清水,放火上烧开,开锅10分钟后端离火,盖上锅盖焖10小时。
       第四天:

        5、焖10小时候将原水倒掉,将海参置入大些的容器,加上纯净水,再加上冰块,使水温保持在4摄氏度左右,泡12小时即可食用。 

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